Le Festival des Templiers se déroule à Millau, en Aveyron, sur les Causses et les corniches qui dominent la vallée. Le terrain est sec et caillouteux, avec des sentiers techniques, des passages en balcon et des descentes exigeantes. Le rendez-vous se tient sur un week-end long d'octobre, avec une lumière d'automne et des amplitudes thermiques marquées.
Parmi les formats majeurs figurent l'Endurance Trail, 100 km et 4 309 m de dénivelé positif, le Grand Trail des Templiers sur 80,7 km et L'Intégrale des Causses sur 62,6 km.